De 12 oceaankaarten worden geschud en in een cirkel neergelegd. De reddingsboeien worden klaargelegd. De boot wordt naast een willekeurige oceaankaart geplaatst. Dit is de start- en finishkaart. Elke speler ontvangt een spelfiguur in zijn spelerskleur en plaatst deze op de startkaart.
Ahoy wordt gespeeld in de richting van de klok. Elke beurt bestaat uit twee fasen:
De speler draait een kaart om. Deze kaart moet achter zijn eigen spelfiguur liggen en voor de eerstvolgende spelfiguur. De allereerste kaart die wordt gedraaid mag dus willekeurig worden gekozen.
De speler verplaatst zijn spelfiguur naar de eerstvolgende kaart met dezelfde afbeelding als de net gedraaide kaart.
Op een kaart is plaats voor meer dan één spelfiguur. Als een spelfiguur op of voorbij de startkaart komt, ontvangt hij een reddingsboei. Elke speler kan ten hoogste vijf reddingsboeien bezitten. Nu gaat de beurt naar de
volgende speler.
Zodra een speler vijf reddingsboeien bezit en voorbij de finishkaart komt, moet de speler nogmaals het hele parcours afleggen. Als de speler precies op de finishkaart eindigt, eindigt het spel. Deze speler is de winnaar!